Consejos a la hora de alimentar al niño
Cómo hacer para que los niños prueben nuevos alimentos
Algunos consejos muy prácticos
La mayoría de los niños y adolescentes no comen las raciones de vegetales recomendados. Los siguientes consejos le pueden ayudar a aumentar el consumo de estos alimentos en todas las comidas. No es algo difícil de realizar y se está formando hábitos importantes.
Hay que presentar los platos de forma divertida, con ingredientes que aporten colorido y se vean atractivos. Es una forma de llamar su atención y les resultará más apetitoso.
Procure que comience el día con frutas. Un vaso de zumo de fruta, rebanadas de banano (plátano), ciruelas o fresas, etc., darán un enérgico y delicioso comienzo al día y le ofrecerán además una cantidad alta de fibra, más vitaminas y minerales y nada de grasa.
Las frutas se pueden llevar con facilidad a todos los lugares. Ponga en la mochila una manzana, una naranja, una pera, un banano (plátano) o una puñito de frutos secos o frutas desecadas como maní, o almendras.
Ponga las frutas y los vegetales a su alcance. Póngalos en un tazón de frutas y coloque éste sobre el mostrador en la cocina. Asegúrese de que estén visibles cuando el niño abra el refrigerador. Si los ve, es más probable que se los coma.
Utilice verduras congeladas o en conserva cuando sea imposible conseguir productos frescos para que así no pasen días sin comer verduras variadas.
Añada frutas y verduras cortadas o en puré a los platos de carne. Por ejemplo: lomo de cerdo con puré de manzana, pechuga de pollo o pavo con piña, pollo a la naranja o pimientos, lasagna de espinacas, espaguetis con champiñones, arroz con verduras... Utilice las verduras picadas muy finas o ralladas para mezclar con la carne picada o con los guisos de carne o pescado.
Utilice puré de verduras para espesar sopas y añadir sabor.
Prepare postres dulces con hortalizas (tarta de zanahoria) o con frutas (bizcocho relleno de frutas, pastel de manzana, yogur o helado con kiwi, fresas, etc.).
Corte los alimentos en formas curiosas. Los hace más apetecibles. Se pueden elaborar sándwiches vegetales con lechuga, tomate, zanahoria rallada...., con queso, jamón, atún, etc., colocados en canapés cortados en forma de triángulo o círculo. Le llamará más la atención que el típico sándwich cuadrado.
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